投递稿件妩媚女人保年轻的饮食秘密

发布日期:2009-11-05 来源:互联网 作者: 编辑员 网友评论 0点击查看
  • 核心提示:妩媚女人保年轻的饮食秘密的详细介绍,还有巧用米饭去皱纹及海带果菜汁各种美容方面知识等。
  •  饮食秘密1.多食水果和蔬菜  蔬菜和水果饮食中是非常重要它们富含大量营养物质包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等  维生素和矿物质对体健康可谓至关重要因为如果你身体中含有体所必需营养物质那么你身体就等有“保健工具”进行自我治疗新鲜蔬菜和水果是最佳选择――如果可能最好选择绿色食品――如果你不能买到新鲜蔬菜和水果那么速冻蔬菜要好罐头制品   饮食秘密2.多食含抗氧化剂食品  蔬菜和水果最重要作用之就是能向我们体提供抗氧化剂  抗氧化剂能够保护我们不受自由原影响  我们都知道氧气对我们生存来讲是绝不可缺少但是氧气同时又可以发生若干化学反应使其“氧化”种氧化又会生成自由原自由原基是相当复杂概念但是简单地说就是它们化学上是非常不稳定会对体造成各种各样危害  我们日常生活中种种污染、吸烟、油炸或烧烤食品以及太阳中紫外线等都会引发些自由原  自由原基与我们很多疾病都有关包括癌症、冠心病、早衰等自由原基通过破坏健康细胞加速衰老过程并且能够破坏细胞核中DNA从而引起细胞病变和癌变  不过我们所吃食物中抗氧化剂恰恰可以避免体内生成自由原而维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等都属抗氧化剂  以上些成分大多含下列食物中:  维生素A――橙等黄色水果;胡萝卜、南瓜等蔬菜;鱼等  维生素C――水果(尤其是柑橘类水果);绿叶蔬菜如椰菜、菜花 等;浆果类如草莓、蓝莓、覆盆等;以及马铃薯和甜薯等  维生素E――坚果、种、鳄梨、蔬菜油、鱼油等  硒――巴西果、金枪鱼、卷心菜等  锌――南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等  饮食秘密3.多食含络合碳水化物食品  碳水化合物能给体提供能量而能量吸取多少则完全取决你所食用碳水化合物食品形式  碳水化合物包括淀粉和糖既有单分也有络合碳水化合物越复杂体从中获得能量所持续时间就越长也就会越健康  简单碳水化合物(除水果外)都属精制食品而且被去掉大部分营养物质白面制品也包括类碳水化合物中络合碳水化合物和简单碳水化合物对体来说差异是非常显著的前者能够防止体疲劳平衡体的血糖浓度还能降低胆固醇并帮助平衡体荷尔蒙的分泌  营养早餐食谱  瑞士穆兹利――选择种较好的无糖穆兹利苹果汁或桔汁中浸泡晚上  燕麦粥――购买有机燕麦加水熬成粥上面放上亚麻籽、葵花籽或者芝麻另外也可以加上一汤匙无糖果酱或糖枫汁芝麻等最好研磨成碎末否则它们可能会穿肠而过而不被体所吸收  玉米片――购买有机玉米片通常加入苹果汁使之变甜并配以无污染有机豆奶、牛奶或者羊奶  烤咸鱼――佐以烤马铃薯和蘑菇不要食用含工色素的咸鱼  全麦面包――佐以无糖果酱或柠檬酱最好选择不含防腐剂山梨醇的纯天然果酱  新鲜的有机酸奶――佐以水果如香蕉或草莓  干果――浸泡一晚购买干果时一定要选择不含二氧化硫添加剂的品牌  饮食秘密4.尽量购买天然有机食品  一般来说天然有机食品含有更多有价值的营养物质因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种土壤中含有比较丰富的矿物质而且也没有被化学制品污染过  如果你食用乳制品一定要选购有机品牌以避免可能添加动物饲料中的抗生素和其化学物质  所有的乳制品中含有乳酸菌的酸奶是最有益健康的食品乳酸菌之所以重要是因为它是体免疫系统 的重要防线之一道“防线”可以有效防止有害细菌的入侵如真菌感染和各种病毒等需要注意的是食用酸奶时千万不要加热因为样会损失掉其中对体有益的乳酸菌  选购鸡蛋时也尽量要选有机品牌生蛋的母鸡不仅要放养而且还要保证它们的觅食范围内没有任何化学添加剂的出现  如果由经济原因而不可能全部购买有机食品那么至少应该保证你所食用的谷类是纯天然无污染的有机产品要知道因为它们的颗粒较小它们也就比其它食物更容易吸收杀虫剂之类的化学物质另外有机食品如胡萝卜和马铃薯等食用时不必削皮只需仔细清洗就可以因为蔬菜和水果的大部分营养成分都集中表皮的下面如果削皮其所含的大部分营养也就会被“削失”  饮食秘密5.多食植物雌激素  食物中含有的天然植物雌激素体荷尔蒙的分泌有着很重要的影响  植物雌激素顾名思义意味着我们为自己的身体增加更多的雌激素不过些植物雌激素往往以一种特殊的方式发挥作用  饮食秘密6.饮食中要含有油脂类食物  看到建议大家一定会觉得有点儿怪因为很久以来们常把油和脂肪联系起来而且时下媒体的许多报导中也常常把脂肪描述成一种非常可怕的东西仿佛最好永远不要让它进入口中事实上很多女自己的健康(减肥就是其中之一)也大多采用低脂肪或者不含脂肪的饮食  其实种做法对健康的危害程度不但很大甚至远远超过我们的想象  饮食秘密7.适当摄入不饱和脂肪  体应该避免摄入饱和脂肪但要适当摄入某些不饱和脂肪  一般说来不饱和脂肪可以分成两大类:  (1)单不饱和脂肪  单不饱和脂肪(欧米加9号脂肪)虽然不属基本脂肪酸但是它们也属有利人体健康的它们之所以被称作单不饱和脂肪是因为从化学结构上讲它们只有一双链  例如橄榄油中就含有丰富的单不饱和脂肪橄榄油能够有效降低LDL(“不良”胆固醇)增加HDL(“有益”胆固醇)地中海地区心脏病发病率较低 其中一关键的原因就是单不饱和脂肪起作用  (2)多不饱和脂肪  多不饱和脂肪又可以分为两类:  ①欧米加6号油脂类多不饱和脂肪坚果和种籽等食物中含量较多它们属基本脂肪酸可以防止血液结块儿保持血液的正常浓度另外还可以减少关节的炎症和疼痛从而防止患关节炎  ②欧米加3号油脂类多不饱和脂肪鱼油和亚麻籽油中含量较多另外南瓜籽、核桃仁和深绿色蔬菜中也含有一些此类油脂有助降低血压减少心脏疾病的患病几率增加皮肤的弹增强免疫功能加快新陈代谢改善能量预防风湿关节炎和减轻湿疹症状鱼包括鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼、青鱼、鲑鱼等115克鲑鱼中含有3600毫克欧米加3号脂肪酸而同重量的鳕鱼中仅含有300毫克  饮食秘密8.选择EFA补充剂  有许多人喜欢用鱼肝油来补充人体需要的一些营养我建议要停止种做法  千万不要用鱼肝油胶囊来补充所必要的脂肪酸因为生活海洋中的鱼会体内积聚一些毒素和汞然后通过肝脏进行解毒所以从鱼的肝脏中提取的鱼油很可能要比从其它身体部位所提取的鱼油含有更多的毒素  饮食秘密9.减少饱和脂肪的摄入量  脂肪虽然是人体所不可缺少的但是饱和脂肪却不是人体健康所必需的——事实上人体根本就不需要类脂肪  饱和脂肪主要来自肉类、蛋类和乳制品等食品种另外棕榈油和椰油中也含有一些样的饱和脂肪种饱和脂肪对人体健康是十分有害的尤其是再摄入量比较大的时候  饮食秘密10.食用油的选择和使用  因为食用油很容易变质所以它们的选择、存放和使用是非常有讲究的  如果食用油过度加热或存放阳光下甚至是重复使用则很容易受到自由基的侵袭而我们前面曾经讲过自由基会诱发癌症、心血管疾病、心脏病、风湿关节炎和早衰等  为防止食用油里形成自由基请选用低温压榨非精炼的植物油或无污染的有机橄榄油为佳如果加热并添加化学物质进行生产压榨油的质量和营养成分就会遭到破坏同 时食用油应该避光存放并且加热后不要再重复使用  不要用多不饱和脂肪油煎炸食品因为它们加热后会变得很不稳定煎炸食品时可以使用黄油或橄榄油橄榄油属单不饱和脂肪不易生成自由基而黄油是饱和脂肪不会产生自由基另外应该适当降低烹调温度以便最小程度地减少自由基生成的可能煎炸过程中应该尽量少放油——可以尽量采取蒸、煮、烤、烧、焙的方式方法  当然如果你是一“素食主义者”或者不愿意服用鱼油的话你也可以通过服用亚麻籽油胶囊来获得欧米伽3脂肪酸因为亚麻籽油既含有欧米伽3脂肪酸也含有一些欧米伽6基本脂肪酸  需要注意的是:上面所列的基本脂肪酸不足可能引起的症状中有一些也可能会由甲状腺失衡而造成所以确定脂肪酸的补充时最好让你的医生给你做一全面的检查然后再根据具体情况选择适合的补充剂    饮食秘密11.饮用足够的液体  人体的百分之七十是由水构成的水可以说参与着人体各种活动的过程包括消化、循环和排泄等等它把营养物质运入人体细胞同时又把代谢产生的废物运出人体细胞  我们没有任何食物的情况下大约可以生存五周但是我们如果没有水作为补充大约最多只能活五天由此可见水对人的生存是多么重要  但我们习惯的日常生活中我们大多数人每天摄入的液体量(或者说是水)是远远不够的许多患有持水症的女往往错误的认为她们饮入的液体越少体内留存的水分就越少因此常常控制自己的液体摄入量其实情况恰恰相反如果限制液体的摄入人体就会想方设法去弥补和保留水分以防止水分供应不足  为维持身体的正常运转我们每天应该至少喝六大杯水当然里所说的水并不包括罐装的软饮料、咖啡和含糖饮料等不太有益健康的饮品茶水可以算作液体摄入量的一部分但是像咖啡或红茶样的饮品却不能算作摄入液体  现代社会的人们大多是饮用自来水不过自来水也有其不太好的方面因为自来水可能会受到来自管道的铜、铅、砷等杂质的污染也可能从土层中渗入杀虫剂和化肥等物质所以最好的办法应该自来水龙头上安装一过滤器然后用过滤过的水来做饭和烧水喝虽然过滤器不可能去掉自来水中所有的所 有杂质但是总比没有好  饮食秘密12.增加纤维的摄入量  说到纤维很多人就会想到它对肠功能的负面影响  但是除防止便秘以外纤维的确还有许多其它维持人体正常运转的作用  首先纤维平衡女荷尔蒙中起着很重要的作用谷物和蔬菜中所含有的纤维可以降低雌激素水平防止排入胆汁中的雌激素再次流入血液中去也就是说“旧的”雌激素不会再次回到血液从而防止体内雌激素过量有研究表明以素食(纤维含量高)为主的女所排出的“旧”雌激素比以肉食为主的女多三倍而且以肉食为主的人由纤维的不足往往会重新吸收更多的雌激素从而破坏整健康乳腺癌、纤维瘤、宫内膜异位等很多疾病的产生都和体内雌激素过量有关  纤维主要有两大类——可溶纤维和不可溶纤维前者多见蔬菜和谷物中而后者多见水果、燕麦和豆类中可溶纤维可以控制胆固醇因为它会与你所吃食物中的胆固醇和脂肪进行结合纤维还有助减轻体重因为它能够帮助人们的消化功能从而减轻饥饿感并排出体内的毒素  毫无疑问纤维的的确确对肠胃起着非常有益的作用因为它能和水分相结合并增大粪便体积从而使粪便更易排出体外纤维还可以防止体内的食物腐烂避免出现由此而产生的胃气胀等症状  饮食秘密13.避免食用添加剂、防腐剂以及其化学物质  人体所吸收的食物应该保持其最天然的状态尽量避免添加防腐剂、人工甜味剂等化学物质获得最佳的健康状态一定要避免食物和饮料中可能含有的任何化学物质所以购买食品时一定要仔细阅读标签不要购买那些含有很多化学成分的食品和饮料  你可能会用人工甜味剂来代替糖以降低摄入的热量样做是完全错误的  如果某一食品或饮料标着“低糖”那么它往往含有人工甜味剂研究表明人工甜味剂和抑郁情绪波动等症状有着直接的关系而且经常使用甜味剂的人很容易增加体重因为甜味剂会减慢消化过程并且增加人的食欲因此避免食用含有人工甜味剂的食品和饮料对保持健康的体魄同样是非常重要的  饮食秘密14.减少咖啡因的摄入量  咖啡是大众普遍喜爱的饮品咖啡中的咖啡因有良好的利尿作用但正因为咖啡因有利尿作用所以会消耗大量人体内存储的维生素和矿物质而我们知道维生素和矿物质对平衡荷尔蒙是必不可少的  茶(红茶和绿茶)、咖啡、巧克力和咖啡因软饮料中的咖啡因可以说是一种兴奋剂会使血糖迅速升高然后又迅速下降并使血糖浓度像“过山车”一样忽上忽下因此我们应该尽量避免摄入咖啡因如果可能应该把它从你的饮食中完全去掉取而代之的最好是喝一些草药茶、矿泉水和稀释的纯果汁等  不过你最好是慢慢的远离咖啡因因为突然放弃饮用咖啡的习惯可能会引起许多令人不愉快的症状如头痛、发抖和肌肉抽筋等  饮食秘密15.减少饮酒量  为健康应该把酒精的摄入量减少到最低程度——尤其是治疗其间  众所周知酒精会直接危害人的肝脏从而降低肝脏的解毒功能另外酒精还会导致血糖浓度失衡消耗人体内的维生素和矿物质妨碍基本脂肪酸的新陈代谢同时酒精所含的热量也很高据测试一杯葡萄酒含有100卡的热量一品脱啤酒则含有大约200卡的热量  也许有的人要问既然酒的危害么大那为什么很多报道中都说“常饮红葡萄酒有益健康”呢?有数据表明法国人摄入的饱和脂肪比美国人和英国人多但是们患心脏病的比例却很低究其原因主要的原因就是法国人常喝红葡萄酒  不过并非酒精有什么功效而是葡萄的作用因为葡萄中含有一种抗氧化剂可以降低血小板的“稠度”防止血管变窄葡萄中的种抗氧化剂主要存葡萄皮里就是为什么红葡萄酒比白葡萄酒更有益健康(红葡萄酒酿制时葡萄不去葡萄皮和葡萄籽而白葡萄酒是由葡萄的果肉酿制而成的)  饮食秘密16.避免糖的摄入  糖会使人的体重增加从而增加雌激素的分泌量造成荷尔蒙失衡因为糖的摄入量越多人体释放的胰岛素就越多而胰岛素越多就有越多的食物转化成脂肪从而使以前存储的脂肪不能够被人体很好地分解  人体存储的脂肪就像一座雌激素制造厂所以体重过高对健康是有害的另外糖中并不含热量也不会给人体提供任何有营养价值的物质因此摄入过多的糖只 会给人体健康带来负面的影响
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