参赛队伍：中国澳门 参赛项目：电气装置、电子技术、烹饪、烘焙、餐厅服务、时装技术、美容、信息网络布线、花艺、美发 烘焙原

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  中国澳门代表团在机场合影。

  　　中国澳门代表队一行25人昨日上午抵达重庆江北国际机场，他们也是当天抵渝人数最多的代表队之一。本次大赛，10位参赛选手将参加电气装置、电子技术、烹饪、烘焙、餐厅服务、时装技术、美容、信息网络布线、花艺、美发10个项目的比赛。

  　　“一带一路”元素融入烘焙制作

  　　提到澳门，相信“吃货”们第一时间想到的就是葡式蛋挞。恰巧，中国澳门代表队的选手徐家琪就是一位专业的烘焙师。

  　　今年20多岁的徐家琪说，正式从事烘焙行业已有两年，目前在一家酒店工作。徐家琪介绍，葡式蛋挞特别讲究烘焙技巧，无论是挞皮、蛋液，还是焦糖的比例，都需要专业烘焙师层层把关，才能制作出口感松软香酥，奶味蛋香浓郁的葡式蛋挞。

  　　比较遗憾的是，这次烘焙项目的比赛内容里并没有葡式蛋挞的制作。但“吃货”小伙伴们也不用失望，徐家琪介绍，在这次比赛中选手们要制作法式面包、羊角面包、布里欧修等烘焙产品。“我在烘焙原料里加入了很多‘一带一路’沿线国家的特有食材，并与澳门当地的烘焙特色融合在一起，希望我的作品能让大家喜欢。”

  　　定下比赛目标要进入前三名

  　　谈到训练中的趣事，徐家琪笑着说，家人非常支持她来比赛，也是她最忠实的“试吃员”。“非常感谢我的家人。”徐家琪说，这次将尽最大努力去比赛，“希望这次能进入前三名。”

  　　“我早听说这里有很多好吃的，比赛前先好好享受一下，释放自己。”徐家琪说，对于重庆之行已期待很久，“很多同事都来过这座城市，他们给我介绍了火锅和各种小吃，如果比赛之余能顺路看下这里不一样的风光，那就更好了。”重庆晨报·上游新闻记者王淳