它被称为百草之王，是美容护肤的极品

• 它被称为百草之王，是美容护肤的极品
  
  

  它被称为百草之王，是女人美容护肤的极品，还是男人的强壮滋补药。最近几天太阳炙烤着大地，温度很高，整天不敢出门，也没有任何食欲，每天除了吃西瓜、冷饮、就是喝汤。今天要给大家介绍的是排骨汤，排骨的做法有很多，可以红烧和炖汤等各种做法，今天排骨不炖萝卜和玉米，不红烧也不糖醋，而是和这两食材同炖，乃人间美味。

  

  这两个食材分别是莲子和人参，都是营养价值高的食材，人参自古誉为“百草之王”，能促进皮肤血液循环，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，使细胞获得新生，是护肤美容的极品，女人常吃较好。并且人参的肉质根为著名强壮滋补药，男人多吃也好，话不多说，下面就给大家介绍这道汤的好吃做法吧！

  【莲子人参排骨汤】

  【食材】：排骨600克、莲蓬3个、人参30克、生姜1小块。

  【辅料】：食盐4克、水适量、料酒15毫升。

  

  【做法】：

  1、将生姜去皮切片，人参清洗干净，莲蓬里的莲子剥下来，然后再将皮剥掉即可。

  

  2、将排骨反复用清水洗干净后，放入锅中，加入适量冷水，加入料酒和生姜片，开始焯水。

  

  3、等待水开，再将排骨煮5分钟，然后将焯水后的排骨过凉水后捞出控干水分。

  

  4、将排骨、人参、莲子一同放入锅中，加适量水淹没过食材，然后加入适量食盐调味，盖上锅盖，炖汤两小时。

  

  5、等时间到，稍微冷却以后，打开锅盖，一锅营养好喝又滋补的汤就做好了。

  

  6、盛一碗开始喝，味道鲜美，犹如人间美味，忍不住喝了两碗，胖死算了。

  

  【小贴士】：

  1、嫩的莲子不用去掉莲心也不苦，如果是老的莲子要去掉莲心，否则会苦，用牙签从莲子一头穿过去，即可轻松去掉莲心，莲心不要扔，晒干了泡茶喝，可以去火。

  2、排骨加入生姜片和料酒一起焯水，可以去除腥味。

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